หญิงกินเนื้อแดงมากอาจเสี่ยงมะเร็งเต้านม

 บรรดาผู้หญิงที่ชื่นชอบการกินแฮมเบอร์เกอร์, สเต็กและอาหารเนื้อแดง (เนื้อวัวเนื้อแกะ และเนื้อลูกแกะ)อาจมีความเสี่ยงสูงของการเป็นโรคมะเร็งเต้านม 

          ซึ่งแพทย์เคยเตือนมานานแล้วว่าการกินอาหารที่มีเนื้อแดงเกี่ยวพันกับโรคมะเร็งรวมทั้งมะเร็งลำไส้และมะเร็งตับอ่อนแต่ยังไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าข้องเกี่ยวกับมะเร็งเต้านม

          แต่ผลการศึกษาล่าสุดของคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดในสหรัฐได้ดำเนินการวิเคราะห์ข้อมูลจากการสอบถามผู้หญิงกว่า88,000 คน  อายุระหว่าง26-45 ปี  พบว่าผู้หญิงที่กินอาหารเนื้อแดงมีอัตราการป่วยด้วยมะเร็งเต้านม6.8 รายต่อผู้หญิงทุก1,000 คนในช่วง20 ปีที่ดำเนินการติดตาม แต่นักวิจัยไม่ปฏิเสธความเป็นไปได้ที่อาจมีปัจจัยอื่นๆสามารถอธิบายถึงการเชื่อมโยงกันระหว่างอาหารเนื้อแดงกับมะเร็งเต้านม

          ขณะที่ ประเทศพัฒนาแล้ว  ผู้หญิงราวร้อยละ12.5  มีโอกาสเป็นมะเร็งเต้านม นักวิทยาศาสตร์สงสัยว่าโปรตีนในเนื้อแดงอาจเป็นตัวเร่งให้เซลล์แตกตัวและเกิดเนื้อร้าย อย่างไรก็ตาม นักวิจัยกล่าวทิ้งท้ายว่าพวกมังสวิรัติก็ไม่ได้มีความเสี่ยงต่ำของการป่วยเป็นมะเร็งเต้านมไปกว่าพวกที่กินเนื้อ